Il gusto per l’eccellenza, la passione per gli ingredienti migliori e la missione di offrire agli amanti del dolce tipico di Natale solo prodotti freschi, naturali e artigianali sono il motore che porta Ascolese ogni anno in giro per L’Italia per condividere l’arte dolciaria e tramandare le “buone" tradizioni.
A tal fine Ascolese sceglie di partecipare solo alle manifestazioni che sono “garanzia di genuinità" come Re Panettone che assegna solo dietro rigidi criteri la “Certificazione di qualità" per dare al consumatore la certezza di acquistare un prodotto assolutamente naturale, come disciplinare comanda, che esclude emulsionanti, mix e aromi di sintesi.
Re Panettone, la più classica delle manifestazioni natalizie, dà doppio appuntamento a tutti i golosi a Milano, per la sua undicesima edizione, presso il MegaWatt, vicino alla zona dei Navigli, in via Giacomo Watt 15, il 17 e 18 novembre; e a Napoli, quarta edizione, nei saloni del Grand Hotel Parker’s al Corso Vittorio Emanuele 135, l’1 e il 2 dicembre. Nello stesso week-end Ascolese sarà presente anche a Torino, ad Una Mole di Panettoni presso DoubleTree by Hilton Turin Lingotto Via Nizza, 230.
«Ancora emozionati per la proclamazione al primo posto come “Miglior panettone tradizionale" d’Italia al concorso I PAN GIUSO 2017, aspettiamo con gioia di ritornare a Re Panettone, dove gusto, qualità e convivialità, sanno regalare a noi maestri pasticcieri e a tutti gli estimatore del panettone artigianale un’esperienza unica per continuare a tramandare questa bellissima tradizione» ci racconta Fiorenzo Ascolese mentre si appresta agli ultimi preparativi in vista dell’evento e senza nascondere il suo orgoglio di essere quest’anno uno dei membri della giuria per il premio di categoria.
Le novità del Natale Ascolese 2018 sono il Pan Rubus, un panettone gustoso e raffinato, che nasce da un abbinamento perfetto tra la freschezza dei lamponi, speciali frutti rossi e il sapore intenso del cioccolato fondente, e il Panettone in Vasocottura, cotto e lievitato in un vasetto di vetro. Due nuove specialità che vanno ad arricchire il mondo dei lievitati Ascolese, che comprende tante ricette a base di ingredienti naturali e tipici del territorio campano, come il Panettone Cuore di Limoncello, Cuore di Sorrento con i limoni della costiera e il Pan Vesus con pasta di limoni di Sorrento e ripieno di noci caramellate di Sorrento e albicocche del Vesuvio. Completano la gamma il Panettone Classico Milanese, il Classico Torinese con e senza canditi, Cuore di Pistacchio, Cuore di Bosco, Cuore di Cioccolato al latte e l’immancabile Pandoro.
«Nella cura dei dettagli spesso si nasconde il successo» continua Fiorenzo «Il dolce è un momento di piacere. Un momento che ti concedi per dimenticare tutto. Quindi per noi deve essere non solo buono ma anche bello da vedere. Ci piace curare nel minimo dettaglio ogni nostra proposta perché deve rispondere al nostro standard qualitativo. Pretendiamo molto da noi stessi per dare sempre il meglio a chi ci sceglie».
Il programma per i due appuntamenti è ben assortito: momenti di degustazione, incontri con i pasticcieri, dimostrazioni, laboratori, approfondimenti tematici, concorsi e premiazioni.
Ingresso libero con la possibilità di acquisto del panettone al prezzo bloccato di 26 euro al kg. Nel caso di Milano l’ingresso è su invito scaricabile gratuitamente dal sito www.repanettone.it.
Ecco gli indirizzi delle due manifestazioni:
RE PANETTONE_MILANO
MegaWatt, via Giacomo Watt 15, Milano
ORARI:
Sabato 17 Novembre – dalle ore 10.00 alle 20.00
Domenica 18 Novembre – dalle ore 10.00 alle 19.00
RE PANETTONE NAPOLI
Grand Hotel Parker’s
Corso Vittorio Emanuele 135
Per un’anteprima dei panettoni artigianali Ascolese 2018 visita il sito www.panificioascolese.it/categoria-prodotto/panettoniecolombe/
Ma gli appuntamenti degustativi con gli artigianali Ascolese non finiscono qui: nello stesso week-end, 1 e 2 dicembre, gli amici di Torino potranno assaggiarli e acquistarli alla settima edizione di Una Mole di Panettoni, presso il DoubleTree by Hilton Turin Lingotto Via Nizza, 230.
E ancora, per i golosi campani anche quest’anno torna “Panettone sotto le stelle", dove l’artigianale Ascolese sarà protagonista in una grande festa fra degustazioni dolci e salate, brindisi e musica, presso la sede di San Valentino Torio (SA), in via Vetice 53, in programma il 13 dicembre ore 19 per festeggiare il Natale con gusto e allegria.
