Ascolese

Terzo posto per Ascolese all'edizione 2024 di Re Panettone: un'eccellenza campana che conferma la sua fama dopo i trionfi del 2017, 2022 e 2023.

Un altro successo per la pasticceria Ascolese di San Valentino Torio. Fiorenzo Ascolese, giovane talento della lievitazione, si è aggiudicato il terzo posto nella categoria Panettone Classico a Re Panettone 2024, la più importante competizione dedicata al dolce natalizio italiano.

L'evento, svoltosi a Milano il 30 novembre e il 1° dicembre, presso il Parco Esposizioni Novegro di Segrate, ha visto sfidarsi i migliori pasticceri italiani in una competizione che premia l'artigianalità e la qualità degli ingredienti.

Fiorenzo, già vincitore al primo posto nelle edizioni 2017 e 2022, e al 3° posto nel 2023 nella categoria Miglior “Dolce Lievitato Innovativo”, conferma la sua maestria nella creazione di un panettone classico, morbido e saporito.
Un risultato che inorgoglisce l'intera comunità di San Valentino Torio e che proietta la pasticceria campana ai vertici della scena nazionale.

Il panettone di Ascolese, realizzato con lievito madre e ingredienti naturali, ha conquistato sia la giuria tecnica che quella popolare con la sua sofficità, il profumo intenso e il gusto autentico. In tanti, provenienti da Milano e dintorni, sono accorsi allo stand di Ascolese e svuotandolo in poche ore. Un risultato che premia anni di passione e dedizione alla ricerca della perfezione e della qualità.

" Sono molto orgoglioso di questo riconoscimento  – ha dichiarato Fiorenzo Ascolese –  Il panettone è una tradizione che amo e cerco di tramandare con rispetto, utilizzando solo le migliori materie prime e seguendo un processo di lavorazione artigianale e naturale.
Ringrazio tutti coloro che mi sostengono e tutti coloro che apprezzano hanno il mio panettone  "