Non c’è Natale Ascolese senza novità. Nuove gustose sperimentazioni hanno già preso forma, come il PAN RUBUS, una nuova combinazione di ingredienti che saprà rendere indimenticabile il nostro Natale 2018.
Il Pan Rubus è un panettone gustoso e raffinato, che nasce da un abbinamento perfetto tra la freschezza dei lamponi, speciali frutti rossi (da qui il nome Rubus, ovvero lampone in latino) e il sapore intenso del cioccolato fondente.
L’aroma del lampone rimanda al sottobosco zuccherino e al profumo di montagna e, essendo candito, dona al dolce un cuore morbido e colorato che va a contrastare ed armonizzare la nota amara e secca del cioccolato fondente.
L’impasto di Pan Rubus è soffice e fragrante dal colore marroncino per la presenza del cioccolato fuso nella pasta. In sospensione, all’interno, sono presenti lamponi canditi e, in minore quantità, perle di cioccolato fondente per contrastarne il sapore. E, ancora, per rendere il suo gusto ancora più unico e particolare, una manciata di ganache al caramello salato che dona più sapore senza coprire gli altri ingredienti.
La copertura è una glassa di cioccolato fondente decorata con croccantissimi crispy di lampone.
Una goduria solo a parlarne. Per assicurarselo sotto l’albero basta un click https://www.ascolese.shop/prodotto/pan-rubus/
